商用厨房设备压面机MT75商用食堂面条机

面食是几大主食之一，很多北方人生活中就离不开面食，压面机是餐饮行业非常常见的商用厨具，选择一款且实用的压面机将成为我们厨房的好帮手，本公司的压面机坚固，操作方便，酒店信赖的品质。

压面机的使用：

在使用压面机压面条前，将在和面机拌好的面絮通过压面机面棍挤压成面片，可用压面机反复折叠挤压面片，使压面机的面片更加劲道，然后给压面机装上适用的切面刀，通过压面机切面刀，切出所需的薄厚宽窄满意的面条。

压面机的特点：

压面机器结构紧凑、外型大方、选用材料加工。压面机的面棍采用厚壁无缝管，且棍面通过磨床加工，，了压面机所出面片的质量。压面机与面接触部分采用不锈钢材质，符合食品卫生要求。压面机配置了多种异形切面刀，满足用户的不同需求。

压面机适用范围：

商用压面机广泛适用于机关单位、矿场、学校集体食堂、医院、饭店、酒店，以及城镇压面加工户等。

压面机的维护与保养：

1.压面机工作时，齿轮每班应注入适量润滑油，每季度加换黄油一次。

2.开压面机前应检查面辊、面刀、面盘中有无硬物掉入。

3.压面机器运转中，若听到异响，或工作不正常时立即停车检查，待排除故障后方可使用。

4.压面机使用完后，应及时清除面辊之间、面刀之间及刮刀等部位面渣，以机器下次正常工作。

适用压面机的安全注意事项：

1.压面机器运转时人手严禁接触面辊，以免手臂被卷入压伤；

2.修刮压面机面辊时，停车进行，以免发生危险；

3.压面机的电器开关插头及电缆完好，以免漏电伤人；

4.注意压面机应有良好的接地，以免漏电发生危险；

5.操作压面机的人员在操作时，要扎紧袖口，长发者戴工作帽。